Agronegócio do Leite
Água e Mistura Mineral
Autores
Limírio de Almeida Carvalho
Luciano Patto Novaes
Aloísio Teixeira Gomes
João Eustáquio Cabral de Miranda - Embrapa Gado de Leite
Antônio Cândido Cerqueira Leite Ribeiro - Embrapa Gado de Leite
Mistura mineral
Para animais mantidos a pasto, o método mais prático de suplementar minerais é deixando a mistura (comprada ou preparada na própria fazenda) disponível em cocho coberto, à vontade. Instrução Técnica para o Produtor de Leite - Sistemas de Alimentação nº 41. Suplementos Minerais para Gado de Leite e Senar - Embrapa: Manual Técnico: Trabalhador na Bovinocultura de Leite - página 161.
Para vacas em lactação e animais mantidos em confinamento, é mais seguro incluir a mistura mineral no concentrado ou na dieta completa.
Água
Vacas em lactação requerem uma quantidade muito grande de água, uma vez que o leite é composto de 87% a 88% de água e 12% a 13% de sólidos. Ela deve estar à disposição dos animais, à vontade e próxima dos cochos. Normalmente as vacas consomem 8,5 litros de água para cada litro de leite produzido. Nos meses de verão, quando a temperatura ambiente se eleva, o consumo de água aumenta substancialmente.