Agronegócio do Leite
Componentes de um Sistema de Produção
Autor
Aloísio Torres de Campos
Obedecendo ao sistema adotado, deve-se considerar três tipos de instalações:
a) Sistema convencional ou de baias individuais ( tie stall ).
b) Sistema de baias livres ( loose housing e free stall ).
c) Sistema a pasto (currais de alimentação e manejo e sala de ordenha).
Indiferentes ao tipo de instalação adotado, componentes essenciais do sistema precisam ser incluídos nas instalações centrais, como:
1) cocho coberto, sala de ordenha, sala de leite e sistema de limpeza e lavagem dos equipamentos;
2) sistema de alimentação - inclui uma ou mais áreas de alimentação, galpão para armazenamento e um sistema de transporte entre os locais de: (armazenamento e alimentação; sistema de tratamento e manejo dos dejetos animais e outros efluentes; área para descanso dos animais (currais e piquetes); área para enfermaria e tratamento, local para realizar inseminação artificial, maternidade, etc.) Esses componentes, freqüentemente, são relegados a segundo plano, principalmente nos sistemas de estabulação livre;
3) áreas de serviço, incluindo estradas, passagens de pedestres, corredores para movimentação de gado e material;
4) área para recria de animais.
Sistema Convencional | |
Sistema convencional (“tie stall”) ou de baias individuais |
Sistema de Baias Livres | |
O sistema de estabulação livre |