Agronegócio do Leite
Sistema Convencional
Autor
Aloísio Torres de Campos
Neste sistema, os animais permanecem lado a lado, contidos ou não em baias individuais a maior parte do tempo. É recomendado para rebanhos de até 60 vacas em lactação. As instalações mínimas e indispensáveis são: estábulo, bezerreiro, baia para touro (quando não se usa inseminação artificial), currais, brete ou tronco para vacinação e pulverização, silos, depósito de ração e compartimento para picadeira/desintegradeira de forragem. A disposição dos animais é feita cabeça com cabeça ou traseiro com traseiro. No primeiro caso, com um só corredor central, facilita a distribuição dos alimentos e a entrada dos animais no estábulo, enquanto as canaletas de limpeza e plataformas onde ficam as vacas recebem maior insolação. Já no sistema traseiro com traseiro tem-se maior rapidez na limpeza e maior facilidade para a ordenha, devido à menor distância entre os úberes. O fornecimento de água pode ou não ser feito no interior do estábulo. Os bebedouros metálicos, automáticos, podem ser usados na proporção de um bebedouro para dois animais. Os animais podem ou não ser separados por baias feitas de tubos galvanizados ou peças de madeira. A contenção é feita por meio de correntes ou cornadis, que também podem ser metálicos ou de madeira. As baias devem ser construídas de acordo com o tamanho dos animais e suas dimensões devem possibilitar uma adequada movimentação dos mesmos, além de deixar espaço suficiente para a ordenha quando esta é feita no estábulo. Tomando-se como base o peso dos animais, a Tabela 2 mostra algumas dimensões recomendadas. O piso não deve ser de cimento liso, para evitar escorregões. As canaletas de limpeza, quando abertas, devem ter bordos arredondados e não muito profundas, para evitar acidentes, principalmente nas sobreunhas dos animais.
Dimensão de baias individuais para vacas com diferentes pesos.
Peso da vaca (kg) |
Dimensão (m) (Largura x Comprimento) |
360 |
1,00 x 1,40 |
450 |
1,10 x 1,50 |
550 |
1,20 x 1,60 |
640 |
1,30 x 1,70 |
680 |
1,35 x 1,80 |
720 |
1,40 x 1,82 |
Fonte: Midwest (1980).