Agronegócio do Leite
Sistema de Produção
Autores
Ademir de Moraes Ferreira
Wanderley Ferreira de Sá
João Henrique Moreira Viana - Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia
Luz Sérgio Almeida Camargo - Embrapa Gado de Leite
Quando o objetivo é maior eficiência reprodutiva, deve-se levar em consideração as características físicas da propriedade (área, local, topografia, água, clima etc.), as condições de mercado (leite/derivados e bezerro) e raça ou grau de sangue do rebanho, para se definir o tipo de sistema a ser adotado.
Com muita freqüência, questiona-se sobre qual o sistema de produção a ser adotado: a pasto ou confinado? Na Tabela 1 são listados os fatores que podem influenciar nessa escolha:
Tabela 1. Fatores que podem influenciar na escolha do sistema de produção.
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Itens |
A favor do |
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Pastejo |
Confinamento |
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Duração da estação de pastejo |
Longa (> 6 meses) |
Curta (< 6 meses) |
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Condições de crescimento do pasto na estação de pastejo |
Boa e consistente |
Ruim e inconsistente |
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Preço do leite |
Baixo |
Alto |
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Instabilidade no preço do leite |
Alta |
Baixa |
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Potencial genético para produção de leite |
Baixo / médio |
Alto |
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Preço de grãos |
Alto |
Baixo |
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Tamanho do rebanho |
Pequeno / médio |
Grande |
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Clima |
Umidade Relativa do Ar |
Relativamente úmido |
Relativamente Seco |
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Temperatura ambiente |
Alta |
Média / baixa |
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Capital disponível |
Não prontamente |
Prontamente |
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Qualidade do solo |
Baixa |
Boa |
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Potencial de produção agrícola |
Baixo / médio |
Alto |
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Qualidade da forragem |
Inferior |
Superior |
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