Alimentos protéicos com alto teor de energia

Conteúdo migrado na íntegra em: 22/12/2021

Autores

Jorge Vitor Ludke - Embrapa Suínos e Aves

Gustavo Júlio Mello Monteiro de Lima

Dirceu Luiz Zanotto

Claudio Bellaver

 

Os representantes dessa classe possuem mais de 36% de proteína bruta e valor de energia metabolizável acima de 3200 kcal por kg de alimento. São exemplos: o leite de soja desnatado em pó, levedura seca, o glúten de milho, a farinha de penas e vísceras, a farinha de sangue, a cozido seca, a soja extrusada, o farelo de soja 42 % PB, o farelo de soja 45 % PB, ou farelo de soja 48 % PB e soja integral tostada.