Suínos
Acesso
Autor
Nelson Morés
Não permitir o trânsito de pessoas e/ou veículos no local sem prévia autorização. Colocar placa indicativa da existência da granja no caminho de acesso e no portão a indicação Entrada Proibida . A granja deve ser cercada e a entrada de veículos deve ser proibida, exceto para reformas da granja e, nesses casos, os veículos devem ser desinfetados com produto não corrosivo.
· Portaria
Utilizar a portaria como único local de acesso de pessoas à granja. Construir a portaria, com escritório e banheiro junto à cerca que contorna a granja, numa posição que permita controlar a circulação de pessoas e veículos. O banheiro deve possuir uma área suja, chuveiro e uma área limpa, onde devem ficar as roupas e botas da granja para que o fluxo entre as áreas seja possível apenas pelo chuveiro. Dependendo do tamanho da granja, torna-se necessário a construção de uma cantina, anexo a portaria, para refeições dos funcionários.
· Cercas
Cercar a área que abriga a granja, com tela de pelo menos 1,5m de altura para evitar o livre acesso de pessoas, veículos e outros animais. Essa cerca deve estar afastada a, pelo menos, 20m das instalações.
· Barreira vegetal
Fazer um cinturão verde (reflorestamento ou mata nativa), a partir da cerca de isolamento, com uma largura de aproximadamente 50m. Podem ser utilizadas espécies de crescimento rápido (pinus ou eucaliptos) plantadas em linhas desencontradas, formando um quebra-vento.
· Introdução de equipamentos
Avaliar previamente qualquer produto ou equipamento que necessite ser introduzido na granja, em relação à possível presença de agentes contaminantes. Em caso de suspeita de riscos de contaminação, proceder a uma desinfecção antes de ser introduzido na granja. Para isso, deve-se construir um sistema de desinfecção de equipamentos junto à portaria.
· Entrada de pessoas
Os funcionários devem tomar banho e trocar a roupa todos os dias na entrada da granja e serem esclarecidos sobre os princípios de controle de doenças para não visitarem outras criações de suínos.
Restringir ao máximo as visitas ao sistema de produção. Não permitir que pessoas entrem na granja antes de transcorrer um período mínimo de 24 horas após visitarem outros rebanhos suínos, abatedouros ou laboratórios. Exigir banho e troca de roupas e manter um livro de registro de visita, informando nome, endereço, objetivo da visita e data em que visitou a última criação, abatedouro ou laboratório.
· Veículos
Os veículos utilizados dentro da granja (ex.: tratores) devem ser exclusivos. Os caminhões de transporte de ração, insumos e animais não podem ter acesso ao complexo interno da granja, sendo proibida a entrada de motoristas. Para evitar a entrada de veículos para transporte de dejetos, o sistema de tratamento e armazenamento dos dejetos deve ser construído externamente à cerca de isolamento.