Em uma inflorescência, os eventos de floração são lentos e gradativos, sendo divididos em fases. A fase masculina tem duração média de 15 dias e inicia no mesmo dia da abertura da segunda espata; a antese das flores masculinas é gradativa e diurna, indo do ápice para a base das ráquilas com antese diurna iniciando por volta das 8h30  e senescendo às 13h30. A fase feminina é mais curta, dura, em média, nove dias; inicia dois dias após o término da fase masculina, sendo também gradativa e desordenada, iniciando do ápice para a base das ráquilas. Entre a fase masculina e feminina, pode ocorrer intervalo curto de dois dias, em média, ou sobreposição das fases, de até quatro dias. O tempo médio da floração numa inflorescência é de 26 dias, sendo comum se obter inflorescências secas, em decorrência da queda de flores fecundadas ou não. Então, além da monoicia, a dicogamia, caracterizada no açaizeiro como protândria, é característica floral que favorece a alogamia.