Banana
Cultivares
Autores
Sebatião de Oliveira e Silva - Consultor autônomo
Janay Almeida dos Santos Serejo - Embrapa Mandioca e Fruticultura
Zilton José Maciel Cordeiro - Consultor autônomo
A escolha da cultivar de bananeira depende da preferência do mercado consumidor e do destino da produção (indústria ou consumo in natura). Existem quatro padrões ou tipos principais de cultivares de bananeira: Prata, Maçã, Cavendish (Nanica ou Caturra) e Terra. Dentro de cada tipo há uma ou mais cultivar. As cultivares mais difundidas no Brasil são a Prata, Pacovan, Prata Anã, Maçã, Mysore, Terra e D’Angola, utilizadas unicamente para o mercado interno, e Nanica, Nanicão e Grande Naine, usadas principalmente para exportação. As cultivares Prata, Prata Anã e Pacovan são responsáveis por aproximadamente 60% da área cultivada com banana no Brasil