Pós-produção

Conteúdo atualizado em: 23/02/2022

Autor

Agnaldo Donizete Ferreira de Carvalho - Embrapa Hortaliças

 

Nesse tópico será abordado os assuntos relacionados com a pós-produção da cenoura como comercialização, transporte, processamento, receitas, alem de aspectos relacionados a segurança alimentar, rastreabilidade e análise de perigos.