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Conteúdo atualizado em: 23/02/2022

Autores

Nirlene Junqueira Vilela - Embrapa Hortaliças

Agnaldo Donizete Ferreira de Carvalho - Embrapa Hortaliças

 

Segundo Embrapa Hortaliças, 2008 a situação da cadeia produtiva da cenoura é a que está apresentada na Tabela 1:

Tabela 1. Situação da cadeia produtiva da cenoura no ano de 2008.

Produção (mil t) 784,24
Área (mil ha) 26,2
Produtividade (t/ha) 29,93
Produção (%) 4,06
Área (%) 3,24
Empregos2 (mil) 314,40
Valor1 (R$/t) 1040
Safra    (R$ milhões)        815609,60  
SAFRA   Us$ milhões    340689,10
Disponibilidade kg/hab/ano 4,26
Consumo POF (2003)  1,75

1 Base de cálculo=Preço recebido pelo produtor (São Paulo) - Informações IEA/CATI-SP (2008)
2 Refere-se à estimativa geração  de empregos no setor de produção agrícola
POF= Pesquisa orçamento familiar, 2003, IBGE
Dólar médio em 2008 (BACEN)
Fonte: http://www.cnph.embrapa.br/paginas/hortalicas_em_numeros/hortalicas_em_numeros.htm