Características da planta

Conteúdo migrado na íntegra em: 20/12/2021

Autor

Alfredo do Nascimento Junior - Embrapa Trigo

 

Em comparação com outras espécies de cereais de inverno, o centeio apresenta maior desuniformidade quanto ao espigamento, à maturação e ao tipo de planta. O centeio caracteriza-se por ter espiga longa e flexível, duas flores férteis e dois grãos por espigueta. Centeio produz menos folhas que trigo, que são mais claras (verde-azuladas-acinzentadas). O espigamento é o mais precoce entre os cereais, porém o ciclo reprodutivo é longo.