Palmer
Autores
João Gomes da Costa - Embrapa Alimentos e Territórios
Carlos Antônio Fernandes Santos - Embrapa Semiárido
Cultivar semi-anã, de copa aberta, originada na Flórida, em 1945. Na Austrália, representa 5% da área cultivada com manga e, no Brasil, experimenta pequeno aumento. Os frutos possuem casca roxa, quando “de vez”, e vermelhos, quando maduros. A polpa é amarelada, firme, bom sabor (21,6ºBrix), com pouca ou nenhuma fibra. Relação polpa/fruto é de 72% e possui teor médio de fibras e casca fina. As sementes são monoembriônicas e compridas. Apresenta boa vida pós-colheita, produções regulares e é bem aceita no mercado interno. A produção é tardia, permitindo prolongamento do período das safras, e responde ao manejo da indução floral com paclobutrazol.
Foto: João Gomes da Costa.
Figura 1. Cultivar Palmer.