Solúveis

Conteúdo migrado na íntegra em: 08/12/2021

Autor

Jose Luis Ramírez Ascheri - Embrapa Tecnologia de Alimentos

 

 

FARINHA SOLÚVEL

Farinha solúvel é a farinha extrusada que, ao contato com um líquido, como água, leite ou suco de frutas, tenha a sua dispersão total nesse meio.