O pessegueiro é uma frutífera que responde muito bem às práticas de cultivo do solo durante a fase vegetativa da planta. Entretanto, o solo movimentado é mais facilmente erodido, o que requer a utilização de medidas que previnam a erosão.

O pessegueiro apresenta bom desenvolvimento em solo permanentemente cultivado. Essa prática, porém, em certos casos, tem diminuído os teores de matéria orgânica do solo, deixando-o mais sujeito a perdas por erosão. Ao realizar-se o cultivo do solo, deve-se ter em mente os objetivos que se deseja atingir, ou seja:

• Dar, aos pessegueiros, as melhores condições de suprimento de água e nutrientes, evitando-se a concorrência de invasoras durante a estação de crescimento.
• Aumentar ou manter os teores de matéria orgânica do solo, compensando-o das perdas por erosão e decomposição.
• Evitar a compactação, facilitando a aeração do solo.
• Prevenir a erosão.

Os melhores locais para o plantio do pessegueiro, geralmente, são terrenos inclinados, portanto, sujeitos à erosão quando mal trabalhados. Daí, a importância da execução das práticas de cultivo nos períodos mais adequados, isto é, menos sujeitos à ocorrência de chuvas pesadas.

No manejo do solo dos pomares, é necessário que se mantenha um grau de controle das plantas daninhas que possibilite ao pessegueiro expressar toda sua capacidade produtiva.