Pupunha
Irrigação
Autor
Roberto Rezende - Consultor autônomo
Em função dos resultados obtidos ao longo de vários anos de pesquisa, a técnica da irrigação está consagrada como essencial para a cultura da pupunheira. Sua contribuição é evidente no que se refere ao aumento de produtividade, bem como na melhoria da qualidade do produto final. Além disto, exerce efeitos positivos sobre outros fatores, como no aumento da vida útil da lavoura e na precocidade de colheita.
A cultura tem mostrado respostas muito positivas à utilização da irrigação, principalmente nas áreas onde há déficit hídrico ou mesmo em regiões onde as chuvas não são bem distribuídas. Essa conveniência se refere ao aproveitamento de água pelas plantas, uma vez que a resposta obtida em plantas de pupunha irrigadas, em comparação com não irrigadas, tem sido de grandes vantagens. O palmito de plantas irrigadas, além de ser em maior quantidade, tem se mostrado com qualidade superior em vários aspectos, destacando-se sua palatividade e maciez.
Dentre os sistemas de irrigação com maior aceitação e de melhores resultados, despontam os sistemas de irrigação localizada, sendo o gotejamento o mais viável, por vários motivos. Dentre eles podemos destacar a facilidade de montagem e manutenção dos equipamentos, a adaptabilidade em relação à cultura, a não interferência nos tratos culturais, além do fato de que o sistema opera em baixa pressão, com vazões também consideradas pequenas, em relação à área irrigada.
A irrigação por gotejamento está associada à viabilidade da utilização da técnica de fertirrigação, possibilitando trabalhar com diferentes nutrientes e com alto controle dos mesmos nas diferentes fases da cultura. A fertirrigação, quando utilizada em sistemas de irrigação que foram dimensionados e planejados de maneira adequada, tem apresentado resultados até mesmo em economia de fertilizantes, facilitando o particionamento das doses ao longo do ciclo da cultura. Desta forma, a técnica contribui para disponibilizar nutrientes para as plantas em quantidades convenientes e em épocas nas quais, muitas vezes, isto não ocorre com a realização de adubações de maneira convencional.