O Núcleo de Biotecnologia Aplicada a Cereais de Inverno (NBAC) é atualmente organizado em diferentes áreas de atuação: cultura de tecidos, citogenética (clássica e molecular), marcadores moleculares, expressão gênica (análise de transcritos e de proteínas) e bioinformática. O NBAC prioriza a multidisciplinaridade e visa contribuir para o conhecimento e o entendimento de como os genes estão organizados nos genomas, com ênfase na cultura do trigo e demais cereais de inverno. Esforços continuados estão centrados na caracterização de germoplasma e no mapeamento, isolamento e caracterização de genes associados a respostas das plantas a estresses (bióticos e abióticos) ou ainda, à qualidade de uso final dos produtos derivados de cereais. Através do emprego de diferentes técnicas e metodologias, o NBAC busca o desenvolvimento de ferramentas prontamente aplicáveis nos programas de melhoramento de cereais de inverno da Embrapa. O objetivo geral do trabalho desenvolvido é o de inovação tecnológica, com intensa base científica e a disponibilidade de acervos genéticos adequados e organizados para uso imediato, de médio e longo prazos, dotando-se o agronegócio brasileiro de vantagens competitivas inéditas para consolidar o país entre as lideranças científicas e tecnológicas mundiais.