Originada de mutação somática na cultivar Italia, foi lançada como cultivar em 1991. Suas bagas destacam-se pelo intenso desenvolvimento da coloração rosada escura, mesmo no início da maturação, em qualquer época do ano. Os cachos são grandes, com peso médio de aproximadamente 600 g e bagas grandes (8 a 12 g). A polpa é crocante, com sabor neutro, diferente da cultivar Italia, que se destaca pelo sabor moscatel. Apresenta boa conservação pós-colheita. Suas características gerais e manejo são semelhantes aos da cultivar Italia. A mutação pode ser reversível após alguns anos de cultivo.

Foto: José Monteiro Soares.

Figura 1. Cultivar de uva de mesa com sementes Benitaka.