A proteção dos cachos é realizada por meio da colocação de cobertura individual de plástico, conhecida como “chapéu chinês”, ou revestindo-os com saco de papel pardo. Esta prática é realizada no início da maturação ou amolecimento das bagas. O cacho é revestido com saco de papel, primeiramente nas plantas que se localizam nas bordaduras das áreas, visando a sua proteção contra o ataque de pássaros e mosca-das-frutas, poeira procedente das estradas adjacentes, bem como de danos e manchas causadas pela radiação solar.

Fotos: Patrícia Coelho de Souza Leão (A) e José Monteiro Soares (B).

Por sua vez, o uso da cobertura plástica individual, ou ‘chapéu chinês’, tem como principal função, além daquelas já citadas, diminuir os prejuízos causados pelas chuvas, que, quando ocorrem no final do período de maturação da uva, podem causar rachadura, desgrane e podridões das bagas, em cultivares mias suscetíveis como Sugraone e Thompson Seedless. Portanto, é utilizada para a prevenção do problema em chuvas ocasionais e de pequena intensidade.