Na zona da mata recomenda-se utilizar a espaldeira vertical com um ou dois fios de arame. Para sua construção são usados mourões de madeira tratados.

Os mourões de madeira intermediários devem ter 10 cm de diâmetro por 2,60 m de altura e a extremidade superior em bisel. Devem ser enterrados a uma profundidade de 60 a 80 cm e espaçados entre si 4 a 6 m, tendo a cada 40 m mourões de 20 cm de diâmetro. A espaldeira pode ter um a três fios de arame no 12, sendo que o superior deve ficar a 2,0 m de altura e os demais espaçados 40 cm entre si. As extremidades dos fios de arame nas cabeceiras são presas a esticadores de 60 - 75 cm de comprimento e 10 - 15 cm de diâmetro, fincados no solo em posição inclinada aos mourões de cabeceira, a profundidade de 40 a 60 cm.