A propagação do sapotizeiro pode ser feita por sementes e pelo processo vegetativo da enxertia. Até recentemente, em razão da dificuldade de se propagar vegetativamente o sapotizeiro, a utilização de mudas do tipo “pé-franco” era o método mais usado para a formação de pomares. Todavia, as árvores assim formadas mostram excessivas variações na produção e na qualidade dos frutos, além de apresentarem crescimento lento e atraso no início da produção.

Dessa maneira, atualmente, a propagação por sementes é utilizada apenas para a produção de porta-enxertos. O processo de enxertia mais recomendado e que tem alcançado um bom pegamento (80%) é a garfagem lateral em porta-enxertos com 18 meses de idade e com diâmetro aproximado de 0,5 a 0,8 cm