Embrapa Alimentos e Territórios
Alimentos.com Ciência
O Ecólogo, JERÔNIMO VILLAS-BÔAS, mestre em Gerenciamento Ambiental e especialista em Biodiversidade, há 18 anos atua em parceria com relevantes organizações da área socioambiental. É cofundador da Reenvolver, empres ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 26/06/2024 Visualizações: 284
Você sabia que o café é a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água, e que o Brasil é o maior produtor, exportador e segundo maior consumidor de café do mundo? Além disso, cerca de 80% da produção de ca ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 19/04/2024 Visualizações: 384
O aproveitamento de alimentos e o uso das Panc como possibilidades gastronômicas, econômicas e sociais é o tema da live do professor Alcyr Viana, do Instituto Federal Goiano, que integrou o Alimentos.com Ciência. O ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 19/10/2023 Visualizações: 232
O Alimentos.com Ciência de agosto abordou a Avaliação de Ciclo de Vida de produtos, processos e serviços. A palestra virtual realizada em 16 de agosto de 2023 pela pesquisadora da Embrapa Agroindústria Tropical Mari ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 18/08/2023 Visualizações: 140
O Alimentos.com Ciência de julho abordou as raízes da comida da Bahia e as conexões com a história de resistência e os ritos religiosos presentes na cultura do povo baiano. “O igi opê, o epó po pa, o akara jé e a ba ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 17/07/2023 Visualizações: 394
A palestra integrou o Alimentos.com Ciência, evento virtual organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios para discutir temas relacionados, principalmente, à cultura alimentar e ao desenvolvimento territorial.
De: Embrapa Postado em: 16/05/2023 Visualizações: 200
A palestra integrou o Alimentos.com Ciência, evento virtual organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios para discutir temas relacionados, principalmente, à cultura alimentar e ao desenvolvimento territorial.
De: Embrapa Postado em: 15/05/2023 Visualizações: 220
A palestra integrou o Alimentos.com Ciência, evento virtual organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios para discutir temas relacionados, principalmente, à cultura alimentar e ao desenvolvimento territorial.
De: Embrapa Postado em: 15/05/2023 Visualizações: 241
A palestra integrou o Alimentos.com Ciência, evento virtual organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios para discutir temas relacionados, principalmente, à cultura alimentar e ao desenvolvimento territorial.
De: Embrapa Postado em: 12/05/2023 Visualizações: 257
Na palestra “Patrimônios Alimentares: para se comer a cultura”, o antropólogo Raul Lody apresenta o Museu da Gastronomia Baiana, criado e idealizado no Senac-Bahia, pioneiro no Brasil e na América Latina. A palestra ... Mais...
De: Embrapa Postado em: 12/05/2023 Visualizações: 282