O Projeto Castanha PPP buscou avaliar os aspectos relacionados à produtividade da castanha-do-brasil e das castanheiras na região sul do estado do Amapá. Com base nesses aspectos, foram gerados subsídios para a formulação de planos para o uso sustentável da espécie, assim como foi implantado um plano de manejo para a Reserva Extrativista do Rio Cajari (RESEX Cajari).

A atividade do extrativismo na reserva é caracterizada principalmente pela extração da castanha-do-brasil, por isso, al

Situação: concluído     Data de Início: Tue Dec 01 00:00:00 GMT-03:00 2009

A castanheira-do-brasil (Bertholletia excelsa) é uma das espécies mais nobres da floresta, devido ao elevado valor econômico de seu fruto, que é uma fonte rica de vitamina E, complexo B, além de minerais como fósforo, potássio, magnésio, cálcio e selênio. A castanheira-do-brasil é muito apreciada in natura e o “leite” extraído da amêndoa pode ser consumido puro, principalmente na alimentação infantil e como componente de pratos doces e salgados. Esse "leite" é uma excelente matéria-prima na f

Situação: concluído     Data de Início: Tue Aug 01 00:00:00 GMT-03:00 2017