Devido a sua qualidade nutricional e segurança alimentar o ovo orgânico eum dos produtos mais procurados pelos consumidores na Feira de Orgânicos da Associação de Produtores Orgânicos do Amazonas(Apoam). A criação de avestambém proporciona melhoria na dieta da família agroecológica. Este curso tem como foco emponderar, por meio de metodologias participativas , agricultores, técnicos e pesquisadores da rede Maniva de Agroecológia paraotimizar a produção, o abastecimento e a comercialização de ovos e avesem conformidade com os princípios da agroecologia e da Legislação de Orgânicos.Evento em referência ao Ano Internacional da Agricultura Familiar - (AIAF).