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Autoria: GUIMARÃES, J. DE T.; SOUZA, A. L. M. DE; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; CHICRALA, P. C. M. S.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE

Foi observado que diversos parâmetros analisados na água de glaciamento, após 2 a 4 horas de utilização, estavam acima dos limites permitidos para água potável. Na indústria modelo, devido à grande va... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: SOUZA, A. L. M. de; GUIMARÃES, J. de T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. de F. M. de

O glaciamento por imersão em água gelada é amplamente utilizado em indústrias de pescado, uma vez que impede a desidratação e a oxidação lipídica durante o armazenamento sob congelamento. É fundamenta... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos

Processamento de peixes: aspectos gerais. Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryph... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: LANDAU, E. C.; MOURA, L.; LUZ, W. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: BUSS, M. V.; NUNES, E. de O.; MENEZES, J. C. S. dos S.

As estações de tratamento de efluentes provenientes da agroindústria de processamento de carnes instaladas na Região Meio Oeste Catarinense, normalmente empregam sistemas bilógicos com lagoas de estab... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: REIS, L. C.; COSTA, C. F. G.; PICCOLO, M. C.; CAMARGO, P. B. de; ZUCCARI, M. L.; FIGUEIREDO, R. de O.

No Ribeirão das Posses, afluente do Rio Jaguari, teve início no ano de 2007 o ?Projeto Conservador das Águas?, que previa restaurar áreas de topo de morro (acima da cota 1.200 m) e as APPs, por meio d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: REIS, L. C.; FIGUEIREDO, R. de O.; PICCOLO, M. C.; CAMARGO, P. B. de; COSTA, C. F. G.; ZUCCARI, M. L.; GREEN, T. R.

Public policy of payment for environmental services (PES) was established in 2007 to face the challenge of recuperatingwater resources at one of the headwater areas of the Jaguari River Basin, which s... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: WINCKLER, L. T.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: FIGUEIREDO, R. de O.; MARKEWITZ, D.; DAVIDSON, E. A.; SCHULER, M. A. E.; SILVA, P. de S.; RANGEL-VASCONCELOS, L. G. T.; PAES, R. T. S.; LIMA, L. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: BRITO, R. A. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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