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Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese. Autoria: BORGES, O. M. A.; ARAÚJO, I. M. da S.; CANUTO, K. M.; CARVALHO, J. D. G.; MAGALHAES, H. C. R.; RODRIGUES, T. H. S.; CARIOCA, J. O. B.; GABAN, S. V. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Avaliação do efeito toxicológico e dosagem de citocinas proinflamatórias em ratos Wistar alimentados com isômeros sintéticos de ácido linoléico conjugado. Autoria: REIGOSA, I.; ALMEIDA, M. M.; TOLEDO, F.; REIS, L. G.; LUQUETTI, S. C. O. D.; SABARENSE, C. M.; ALEVATO, C. B.; GAMA, M. A. S. da; RIBEIRO, C. G. S.; LOPES, F. C. F.; GARCIA, R. M. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Gérmen integral de milho extra gordo como alternativa lipídica para vacas em lactação. Autoria: SILVA, C. S. DA Fontes lipídicas alternativas vem sendo estudadas com o objetivo de melhorar o desempenho e perfil de ácidos graxos da gordura do leite de ruminantes. O gérmen de milho extra gordo (GIMEX) é apontado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Nova metodologia para verificação do leite instável não ácido (Lina). Autoria: RIBEIRO, M. E. R.; MARQUES, L. T.; ZANELA, M. B.; STUMPF JÚNIOR, W.; FISCHER, V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
HORTALIÇAS não convencionais. Hortaliças tradicionais: beldroega. Plantio. Conservação e usos. Receita. Beldroega: reconhecida desde 1500. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Associação de adjuvantes ao hervicida clethodim e o controle de Digitaria insularis. Autoria: CORREIA, N. M.; RESENDE, I. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeitos da convivência do capim-amargoso na produtividade da soja. Autoria: GAZZIERO, D. L. P.; VOLL, E.; FORNAROLLI, D.; VARGAS, L.; ADEGAS, F. S. O capim-amargoso (Digitaria insularis) é uma espécie nativa do Continente Americano e, como tal, sempre foi tida como uma importante invasora no Brasil (Kissmann e Groth, 1997). Porém, na cultura da s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Selection of fungal strains for the bioconversion of biodiesel crude glycerol into citric acid. Autoria: MENDES, T. D.; PACHECO, T. F.; BRAGA, S. C.; NAKAI, D. K.; MIDORIKAWA, G. E. O.; GONCALVES, S. B.; SALUM, T. F. C.; FAVARO, L. C. de L.; DAMASO, M. C. T. Citric acid (CA) is one of the most valuable organic acids in the market as it can be used in diverse biotechnological applications, such as in the food industry, as flavoring agent and as food preser... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Prospecting microorganisms for lactic acid production from residual glycerin from biodiesel. Autoria: PACHECO, T. F.; MARQUES, B. L.; TORRES, N. A. M.; RESENDE, P. H. S.; FRANCO, P. F.; DAMASO, M. C. T.; FÁVARO, L. C. L.; SALUM, T. F. C. Lactic acid is an organic acid widely used in the food, chemical, pharmaceutical and cosmetic industries (Yuwaamornpitak and Chookietwatana, 2018; Hong et al., 2009). Lactic acid can be obtained from... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
HORTALIÇAS não convencionais. Hortaliças tradicionais: Major-gomes. Plantio. Conservação e usos. Receita. Major-gomes: contrariou e reflorestou. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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