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Nova formulação de álcool gel (MicroCelol) com celulose microfibrilada (MFC): avaliação em Escherichia coli. Autoria: MAGALHAES, W. L. E.; DEGENHARDT, J. Durante epidemias ou mais perigosamente nas pandemias, existe uma preocupação da Organizaçao Mundial da Saúde (OMS) e dos profissionais da área de saúde, de uma forma geral, com relação à assepsia de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Suco, geleia e bebida alcóolica fermentada derivados de Cambuí. Autoria: BIASOTO, A. C. T.; RYBKA, A. C. P.; ARAÚJO, A. J. de B. Neste trabalho são apresentadas alternativas para a elaboração de alimentos que podem ser produzidos artesanalmente a partir do cambuí. São eles: suco, geleia e bebida alcoólica fermentada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Geléia de Uvaia. Autoria: KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Carotenóides e antocianinas totais em geléia de pitanga roxa (Eugenia uniflora l.). Autoria: CORBELINI, D. D.; FETTER, M. da R.; VIZZOTTO, M.; ARAUJO, V. F.; KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
O setor sucroalcooleiro em perspectiva. Autoria: CARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, C. DE O Brasil é o maior produtor mundial do complexo sucroalcooleiro, exercendo a liderança em todos os segmentos: cana-de-açúcar, açúcar e álcool. A produção brasileira de álcool expandiu-se muito a parti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Geleia de tangerina Okitsu. Autoria: KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de; BOSENBECKER, V. K. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Geleia de bocaiuva: elaboração e composição centesimal. Autoria: SILVA, A. M. da; DONADON, J. R.; BORSATO, A. V.; CAMPOS, R. P.; CANDIDO, C. J. Este estudo objetivou elaborar e caracterizar quimicamente as duas formulações de geleia de bocaiuva produzidas com polpas de coloração distinta, visando o aproveitamento do fruto, agregando valor e p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Processamento de umbu-cajá, variedade suprema, na forma de geleia dietética e convencional. Autoria: VIANA, E. de S.; MAMEDE, M. E. de O.; CARVALHO, L. D. de; OLIVEIRA, L. A. de A umbu-cajazeira (Spondias sp.), pertencente à família Anarcadiaceae, é nativa das regiões semiáridas do Nordeste e encontra-se difundida principalmente entre os estados do Rio Grande do Norte, Ceará,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Caracterização de cultivares de sorgo sacarino na região central de Minas Gerais visando a produção de etanol. Autoria: RIBEIRO, P. C. de O.; PARRELLA, R. A. da C.; SCHAFFERT, R. E.; SOUZA, V. F. de; SILVA, M. J. da; FRANÇA, A. E. D.; SILVA, R. A. da; SOUZA, R. S. e; PARRELLA, N. N. L. D.; OLIVEIRA, M. S. de O objetivo deste trabalho foi a caracterização agroindustrial de híbridos de sorgo sacarino na região de sete lagoas - MG visando a produção de etanol. O experimento foi conduzido na Embrapa Milho e S... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Development of passion fruit diet jam (passiflora edulis f. flavicarpa degener) hybrid BRS Sol do Cerrado. Autoria: ALVES, L. C.; PINELI, L. DE L. DE O.; OLIVEIRA, K. E. S. DE; COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; CELESTINO, S. M. C.; MADALENA, J. O. de M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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