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Autoria: PEDROSO, M. T. M.; MONTEBELLO, A. E. S.; SANTOS, J. A. dos; MARJOTTA-MAISTRO, M. C. O objetivo deste artigo é verificar se os consumidores de hortaliças possuem conhecimento sobre algumas características de hortaliças ao serem consumidas e se esse conhecimento teria alguma relação co... ... |
Autoria: DAROLT, M. R.; LAMINE, C.; ALENCAR, M. de C. F.; ABREU, L. S. de Resumo: Neste trabalho estudaram-se as experiências de redes alternativas de alimentos ecológicos na França e no Brasil que permitiram construir uma tipologia dos principais circuitos curtos (CC) de c... ... |
Autoria: CASSUCE, F. C. da C.; MATTOS, L. B. de; GOMES, S. T. Este trabalho objetiva determinar e comparar as taxas de crescimento da demanda e da oferta internas de produtos agrícolas no Brasil, e, a partir daí, estimar quantidades demandadas e ofertadas em 200... ... |
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Autoria: HANASHIRO, M. M.; BELIK, W.; LEITE, B. C.; BAMBINI, M. D.; VIAN, C. E. F. Os produtos minimamente processados (PMP) são alimentos práticos e nutritivos e cada vez mais demandados. Sua cadeia produtiva necessita de monitoramento em todos os elos, principalmente quando à qual... ... |
Autoria: BORSATO, A. V.; CAMPOLIN, A. I.; FEIDEN, A. A produção agrícola familiar desempenha importante papel no abastecimento e segurança alimentar nos municípios de Corumbá e Ladário, mesmo que em pequenas quantidades. Entretanto, ainda permanece com... ... |
Autoria: MATTOS, M. L. T.; MARTINS, J. F. da S.; NOLDIN, J. A.; BARRIGOSSI, J. A. F. A Produção Integrada de Arroz (PIA), aliada aos futuros incentivos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para a produção de arroz com qualidade alimentar e ambiental, poderá al... ... |
Autoria: PEREZ, D. V.; SANTOS, A. M.; NAVIA, D. S.; CARVALHO, G. D. S. de O aumento previsto da população mundial e, consequentemente, da procura por alimentos irá pressionar os limitados recursos terrestres (terras aráveis) e hídricos globais com severas repercussões para... ... |
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Autoria: LIMA, G. S.; BARBOSA, F. F. L.; MICHEREFF, S. J.; ROCHA, L. DE S. Muitos fungos habitantes de solo caracterizam-se por se disseminarem por crescimento micelial e expansão de colônias. Essa disseminação depende do fornecimento endógeno de energia e nutrientes, transl... ... |
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