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Método de Análise de Acrilamida em Café Torrado por Cromatografia Líquida de Ultra eficiência Acoplada à Espectrometria de Massas Sequencial (CLUE-EM/EM). Author(s): ANJOS, M. R. dos; SOUZA, M. de L. M. de Métodos de quantificação de acrilamida em alimentos são necessários para avaliar com precisão a exposição humana a esta substância prejudicial. Tais métodos devem produzir dados confiáveis. A determin... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Influência do pré-tratamento com vapor na hidrólise dos grãos de café robusta e arábica com asparaginase. Author(s): PORTO, A. C. V.; FREITAS-SILVA, O.; PENHA, E. das M.; MATTOS, L. da S. de; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; GOTTSCHALK, L. M. F. Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação do efeito do pré-tratamento dos grãos de café robusta e arábica sobre a ação da asparaginase. Author(s): PORTO, A. C. V.; SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; PENHA, E. M.; MATTOS, L. S.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. O.; FREITAS-SILVA, O.; GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de A presença da acrilamida em alimentos representa riscos à saúde. Seu potencial de formação em alimentos está relacionado à presença de seus precursores, asparagina e açúcares redutores. Evidências apo... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização estrutural e morfológica de hidrogéis modificados com altas quantidades de argilominerais. Author(s): BORTOLIN, A.; AOUADA, F. A.; SERAFIM, A. R. T.; OLIVEIRA, C. R. de; MATTOSO, L. H. C. Repository: BDPA Publication year: 2013
Crescimento inicial e absorção de nitrogênio pela laranjeira 'valência' em função de porta-enxerto e copolímero hidroabsorvente no plantio. Author(s): MOURÃO FILHO, F. de A. A.; DÓRIA NETO, O. de B. S.; GIRARDI, E. A.; BREMER NETO, H.; SCARPARE FILHO, J. A. O uso de hidrogel para retenção de água no plantio de mudas horticolas e florestais e uma prática recente que pode propiciar estabelecimento mais rápido da cultura em função da redução de estresses pó... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Síntese de hidrogéis e cinética de liberação de amônio e potássio. Author(s): AOUADA, F. A.; MOURA, M. R.; MENEZES, E. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A.; MATTOSO, L. H. C. Hidrogéis produzidos a partir de poliacrilamida (PAAm) foram sintetizados e suas eficiências para liberação controlada de NH4 + e K+ contidos em fertilizantes foram avaliadas. Os hidrogéis foram sinte... ... Repository: BDPA Publication year: 2008

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