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Application of modified atmosphere packaging (gas flushing and active packaging) for extending the shelf life of Beauveria bassiana conidia at high temperatures. Shelf life determinations under non-refrigerated conditions, especially high temperature regimes characteristic of tropical/subtropical regions, deserve more attention. In this study, we investigated... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Nanomaterials at tne forefront of advances in active ancl intelligent food packaging. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Edible films and coatings? Not just packaging materials. Edible films and coatings (EFC) are macromolecular-based structures forming thin layers that are usually studied as tools to improve food stability, sometimes being considered as parts of both the pac... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains. Betalains are natural nitrogenous water-soluble pigments found in species belonging to the Caryophyllales order and in mushrooms. Betalains can be considered multifunctional molecules due to their div... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Starch Films Added of Açaí Pulp ( Euterpe oleracea Martius). Edible films are an alternative to synthetic materials used for packaging foods. The aim of this study was to develop and characterize films made from cassava starch, freeze-dried acai and glycerol. T... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Antioxidant films from mango kernel components. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Recent advances on edible films based on fruits and vegetables - A review. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Chitosan-based nanocomposite films with carnauba wax, rosin resin, and zinc oxide nanoparticles. This work aimed to develop edible emulsion-based barriers in the form of chitosan composite films, with a focus on assessing the impacts of carnauba wax, rosin resin, and zinc oxide nanoparticles on t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Probiotics and their potential applications in active edible films and coatings. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Evaluation of packaging systems with O2-absorbers on quality of minimally processed soybean sprouts. Abstract: This study evaluated the influence of O2-absorbing sachets into different packages polyethylene terephthalate (PET ? E1), low density polyethylene (LDPE ? E2), and PET/LDPE (E3) on the quali... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

Mostrando 1 - 10 de 64 resultados.

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