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Nanomaterials at tne forefront of advances in active ancl intelligent food packaging. Autoria: OLIVEIRA, W. Q. DE; FURTADO, R. F.; OLIVEIRA, M. DE A.; MELO, A. M. A.; SANTOS, T. M. DOS; BASTOS, M. do S. R.; PASTORE, G. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Application of modified atmosphere packaging (gas flushing and active packaging) for extending the shelf life of Beauveria bassiana conidia at high temperatures. Autoria: FARIA, M. R. de; HOTCHKISS, J. H.; WRAIGHT, S. P. Shelf life determinations under non-refrigerated conditions, especially high temperature regimes characteristic of tropical/subtropical regions, deserve more attention. In this study, we investigated... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Starch Films Added of Açaí Pulp ( Euterpe oleracea Martius). Autoria: PESSANHA, K. L. F.; FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; GODOY, R. L. de O. Edible films are an alternative to synthetic materials used for packaging foods. The aim of this study was to develop and characterize films made from cassava starch, freeze-dried acai and glycerol. T... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Antioxidant films from mango kernel components. Autoria: MELO, P. E. F.; SILVA, A. P. M.; MARQUES, F. P.; RIBEIRO, P. R. V.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; BRITO, E. S. de; LIMA, J. R.; AZEREDO, H. M. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Recent advances on edible films based on fruits and vegetables - A review. Autoria: OTONI, C. G.; AVENA-BUSTILLOS, R. J.; AZEREDO, H. M. C.; LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R.; MATTOSO, L. H. C.; McHUGH, T. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Chitosan-based nanocomposite films with carnauba wax, rosin resin, and zinc oxide nanoparticles. Autoria: CORRÊA-FILHO, L. C.; SANTOS JUNIOR, J. R. dos; RAMOS, A. V.; MARTINAZZO, A. P.; HABERT, A. C.; CARVALHO, C. W. P. de; SOARES, A. G.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. This work aimed to develop edible emulsion-based barriers in the form of chitosan composite films, with a focus on assessing the impacts of carnauba wax, rosin resin, and zinc oxide nanoparticles on t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Probiotics and their potential applications in active edible films and coatings. Autoria: ESPITIA, P. J. P.; BATISTA, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; OTONI, C. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Evaluation of packaging systems with O2-absorbers on quality of minimally processed soybean sprouts. Autoria: CANTELLI, K. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MOREIRA, F. K. V.; STEFFENS, J; ZENI, J.; STEFFENS, C. Abstract: This study evaluated the influence of O2-absorbing sachets into different packages polyethylene terephthalate (PET ? E1), low density polyethylene (LDPE ? E2), and PET/LDPE (E3) on the quali... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Development of starch-based edible film of jackfruit seeds through the valorization of agroindustry waste. Autoria: BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, M. de A.; FURTADO, R. F.; CHAVES, E. I. P. L.; RIBEIRO, S. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Smart choices: mechanisms of intelligent food packaging. Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; CORREA, D. S. ABSTRACT: Intelligent food packaging is usually designed to monitor the state of the food itself and/or the environment around it, as well as the interactions between them, providing customers with in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

Mostrando 1 - 10 de 56 resultados.

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