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 Autoria: LOURENÇON, T. V.; BOLZON DE MUNIZ, G. I.; MAGALHAES, W. L. E. Um dos maiores desafios na atualidade é a de transformar resíduos ou subprodutos de biomassa em produtos de alto valor agregado e que possam vir a substituir produtos de origem sintética. Assim, como... ... |
 Autoria: BEZERRA, V. S.; WALTER, E. H. M.; FREITAS-SILVA, O.; MELLO, V. F. de; CABRAL, L. M. C. O fruto do açaí (Euterpe oleracea) é largamente utilizado na elaboração de sucos, sorvetes e bebidas energéticas que são consumidos localmente e exportados para vários países. A alta perecebilidade do... ... |
 Autoria: GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; COSTA JÚNIOR, N. B.; BALDISSERA, T. C.
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 Autoria: SANTOS, A. G. M. dos; FARIAS, B. M. de; GENRO, T. C. M.
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 Autoria: MISTURA, C. C.; BARBIERI, R. L.; CASTRO, C. M.; CARBONARI, T.; FONSECA, M. de
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 Autoria: BOAVISTA, L. R.; QUADROS, F. L. F. de; TRINDADE, J. P. P.; BORBA, M. F. S.; GOULART, C.
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 Autoria: CORRÊA, E. B.; SILVEIRA, M. C. T. da; GENRO, T. C. M.; CORREA, J. U. P.; FERREIRA, J. L.
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 Autoria: COSTA JUNIOR, N. B.; GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; BALDISSERA, T. C.; CAMPESTTRINI, S.; TREVISAN, R.
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 Autoria: GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; COSTA JUNIOR, N. B. da; BALDISSERA, T. C.; FAVARO, V. R.
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 Autoria: CAVASSANI, A. T.; MARQUES, M. C. M.; MIKICH, S. B.
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