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Diversidade de espécies vegetais para fins alimentares em Sistemas Agroflorestais Biodiversos na Região Sudoeste de Mato Grosso do Sul. Autoria: MAYER, T. da S.; AGOSTINHO, P. R.; SOARES, J. A. B.; NASCIMENTO, J. S.; PADOVAN, M. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação da composição centesimal de grãos de aveia (Avena Sativa) e cevada (Hordeum Vulgare). Autoria: MARINHO, A. F.; GÓES, L. C. D. S. de A.; BOMDESPACHO, L. Q.; ASCHERI, J. L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Bioactive Compounds in Conventional and no Added Sugars RED strawberry Guava (Psidium cattleianum Sabine) Jellies¹. Autoria: REISSIG, G. N.; VERGARA, L. P.; FRANZON, R. C.; RODRIGUES, R. da S.; CHIM, J. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Comunicação e ciência formando cidadãos e consumidores de alimentos conscientes. Autoria: NASCIMENTO NETO, F. do Existem diversas iniciativas no Brasil para prover informações sobre os alimentos. O Ministério da Saúde (MS) coloca à disposição dos consumidores um serviço telefônico gratuito por meio do qual é pos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Leucena. Autoria: LIMA, P. C. F. O objetivo deste capítulo é apresentar um breve relato da potencialidades e da importância dessa espécie para o Semi-Àrido brasileiro, fornecendo dados de origem, fenologia, comportamento silvicultura... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção de farinha de pinhão funcional com compostos bioativos. Autoria: HELM, C. V.; MATOS, M. de; LIMA, G. G. de; MAGALHAES, W. L. E. A farinha de pinhão é um alimento nutritivo que poderá ser comercializada e utilizada como ingrediente na indústria de alimentos à formulação de novos produtos para fins especiais, sem glúten, de pani... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Atividades zootécnicas desenvolvidas na comunidade de Sítio de Areia, no município de Água Nova - RN, Brasil. Autoria: PEREIRA, D. S.; SILVA, M.; OLIVEIRA, M. S.; SOUZA, C. W. F.; SABOIA, A. L. A agricultura de base familiar é mais apropriada para o estabelecimento de estilos de agricultura sustentável, principalmente pela sua maior capacidade de proceder a utilização dos agroecossistemas ao... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliações físico-químicas do fruto do urumuruzeiro [i.e. murumuruzeiro] (Astrocaryum murumuru Mart.). Autoria: PEREIRA, S. S. C.; BEZERRA, V. S.; FERREIRA, L. A. M.; LUCIEN, V. G.; CARIM, M. de J. V.; GUEDES, M. C. O murumuruzeiro é uma palmeira ocorrente no Amapá e em todo estuário amazônico, principalmente em áreas alagadas e próximas a rios e lagos, sendo fonte alimentar de populações locais, principalmente a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Extração de amido de pinhão. Autoria: COSTA, F. J. O. G. da; COUTO, J. M. C.; WASZCZYNSKYJ, N.; GODOY, R. C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; WALTER, E. H. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Caracterização da composição nutricional do fruto e da farinha da casca da jabuticaba. Autoria: ZIOLKOSKI, D. C.; MATTOS, C.; HELM, C. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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