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 Autoria: BASSINELLO, P. Z.; FONSECA, R. C.; KOAKUZU, S. N.; CARVALHO, R. N.; MORAIS, J.; FRANCO, C. M. L. The objective of this study is to characterize genotypes of upland rice with different amylose content regarding cooking quality by using different physicochemical tools. |
 Autoria: JESUS, A. M. F. de; GODOY, R. C. B. de; HELM, C. V.; CABELLO, C.; LEONEL, M.; MARQUES, H. M. F. V. R.
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 Autoria: TEIXEIRA, O. R.; BATISTA, C. de S.; AIRES, N. G. M.; COLUSSI, R.; VANIER, N. L.; BASSINELLO, P. Z. The research has investigated the hydrolysis of starch from five rice genotypes developed in Brazil with different amylose levels: low (BRS 358 and Empasc 104, lowland), intermediate (BRS Querência, l... ... |
 Autoria: BENTO, J. A. C.; TEIXEIRA, O. R.; RIBEIRO, F. A.; COLOMBARI FILHO, J. M.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z. The objective of this study was to characterize the paste profile of basmati-style aromatic rice accessions. The evaluation of the 56 rice accessions by the Mean of Distances Method yielded seven grou... ... |
 Autoria: BENTO, J. A. C.; SILVA, M. A.; ROSÁRIO NETO, A.; SOUZA NETO, M. A. de; NARCISO, M. G.; COLOMBARI FILHO, J. M.; BASSINELLO, P. Z. This research evaluated different rice genotypes regarding physicochemical and instrumental parameters of grain quality and associated the data with sensory analysis to support the creation of rules f... ... |
 Autoria: NOVRASKI, R.; BARRETO, C. F.; FERREIRA, L. F.; BENATTI, J. A.; NAVA, G.; MALGARIM, M. B.
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 Autoria: AMABILE, R. F.; PEREIRA, V. C.; FERNANDES, F. D.; CARVALHO, C. G. P. de; RIBEIRO JUNIOR, W. Q.; SAYD, R. M.
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 Autoria: CHIAVEGATTO, R. B.; PAULA, C. M. P.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; TECHIO, V. H. Abstract Cynodon is a genus of plants with forage potential that has attracted the interest of breeders. These species have high morphological variability in a large number of varieties and cytotypes,... ... |
 Autoria: FERREIRA, J. L.; COELHO, C. H. M.; MAGALHAES, P. C.; SANTÁNA, G. C.; BORÉM, A. This study examined the effects of plant mineral content on different cycles of recurrent selection of the flood-tolerant, open-pollinated maize variety BRS 4154 - "Saracura", under soil flooding. Exp... ... |
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