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Taste-odour interaction as a strategy to reduce sugar in yogurt. Autoria: OIGMAN, S. S.; ANDRADE, J. C.; RODRIGUES, F. R.; OLIVEIRA, D. C. R.; FONSECA, V. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Influência do processamento nas características sensoriais da água-de-coco. Autoria: LUVIELMO, M. de M.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARQUES, G. R.; SILVA, R. P. G. da; DAMÁSIO, M. H. O presente estudo teve por objetivo efetuar análise descritiva quantitativa de águas-de-coco e comparar o efeito de diferentes processamentos nas características sensoriais dos produtos. Foram utiliza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Processamento de Leite Fermentado Probiótico com um Preparado de Albúmen Sólido de Coco Verde. Autoria: CHAVES, A. C. S. D.; SANT’ANNA, F. E. B.; ANTUNES, L. A.; TORREZAN, R. O coco verde é muito consumido no Brasil, sendo basicamente utilizado na produção da água de coco (albúmen líquido). A água de coco verde corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto in natura,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo. Autoria: LOIOLA, C. M.; ARAGAO, W. M.; ARAGAO, F. B.; PEDROSO, G. T.; CAMBUI, E. V. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação preliminar de acessos de coqueiro-anão quanto à incidência e severidade da lixa grande e lixa pequena. Autoria: SILVA, J. M. da; FERREIRA, J. M. S.; RAMOS, S. R. R.; TALAMINI, V.; FERNANDES, M. F.; SILVA, F. G. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação biométrica de frutos secos de coqueiro-gigante conservados no banco de germoplasma. Autoria: SOBRAL, K. M. B.; ANDRADE, J. B.; SANTOS, D. N.; PINTO, M. dos S.; SANTOS, E. S. de; QUEIROZ, M. A. de; RAMOS, S. R. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produção de coco no Estado de Sergipe frente à expansão da cultura do coco no Nordeste e no Brasil. Autoria: MARTINS, C. R.; JESUS JUNIOR, L. A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comportamento do coqueiro em Bebedouro, São Paulo. Autoria: PASSOS, E. E. M.; SILVA, S. R. da; ARAGÃO, W. M.; SEMPIONATO, O. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
First report on the whitefly, Aleurodicus pseudugesii on the coconut palm, Cocos nucifera in Brazil. Autoria: OMENA, R. P. M. de; GUZZO, E. C.; FERREIRA, J. M. S.; MENDONCA, F. A. C. de; LIMA, A. F. de; RACCA FILHO, F.; SANTANA, A. E. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de água de coco de Ccltivares de coqueiro verde. Autoria: ARAGAO, F. B.; LOIOLA, C. M.; CAMBUI, E. V. F.; ARAGAO, W. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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