Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Taste-odour interaction as a strategy to reduce sugar in yogurt. Autoria: OIGMAN, S. S.; ANDRADE, J. C.; RODRIGUES, F. R.; OLIVEIRA, D. C. R.; FONSECA, V. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Influência do processamento nas características sensoriais da água-de-coco. Autoria: LUVIELMO, M. de M.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARQUES, G. R.; SILVA, R. P. G. da; DAMÁSIO, M. H. O presente estudo teve por objetivo efetuar análise descritiva quantitativa de águas-de-coco e comparar o efeito de diferentes processamentos nas características sensoriais dos produtos. Foram utiliza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Optimization of extraction conditions of volatile compounds of roasted beef by solid-phase microextraction. Autoria: FRANCISCO, V. C.; ALMEIDA, L. C.; BOGUSZ JUNIOR, S.; OIANO NETO, J.; NASSU, R. T. Aroma is one of the most important sensory attributes for acceptance by beef consumers. The first step in analysing the volatile compounds associated with this attribute is their extraction from the f... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Processamento de Leite Fermentado Probiótico com um Preparado de Albúmen Sólido de Coco Verde. Autoria: CHAVES, A. C. S. D.; SANT’ANNA, F. E. B.; ANTUNES, L. A.; TORREZAN, R. O coco verde é muito consumido no Brasil, sendo basicamente utilizado na produção da água de coco (albúmen líquido). A água de coco verde corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto in natura,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo. Autoria: LOIOLA, C. M.; ARAGAO, W. M.; ARAGAO, F. B.; PEDROSO, G. T.; CAMBUI, E. V. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação biométrica de frutos secos de coqueiro-gigante conservados no banco de germoplasma. Autoria: SOBRAL, K. M. B.; ANDRADE, J. B.; SANTOS, D. N.; PINTO, M. dos S.; SANTOS, E. S. de; QUEIROZ, M. A. de; RAMOS, S. R. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação preliminar de acessos de coqueiro-anão quanto à incidência e severidade da lixa grande e lixa pequena. Autoria: SILVA, J. M. da; FERREIRA, J. M. S.; RAMOS, S. R. R.; TALAMINI, V.; FERNANDES, M. F.; SILVA, F. G. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
First report on the whitefly, Aleurodicus pseudugesii on the coconut palm, Cocos nucifera in Brazil. Autoria: OMENA, R. P. M. de; GUZZO, E. C.; FERREIRA, J. M. S.; MENDONCA, F. A. C. de; LIMA, A. F. de; RACCA FILHO, F.; SANTANA, A. E. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de coco no Estado de Sergipe frente à expansão da cultura do coco no Nordeste e no Brasil. Autoria: MARTINS, C. R.; JESUS JUNIOR, L. A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comportamento do coqueiro em Bebedouro, São Paulo. Autoria: PASSOS, E. E. M.; SILVA, S. R. da; ARAGÃO, W. M.; SEMPIONATO, O. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

Mostrando 1 - 10 de 770 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.