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Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2018 (Programação). Avaliação Nacional de Vinhos, maior evento do gênero no mundo, será realizado no dia 29 de setembro de 2018, no Pavilhão "E" do Parque de eventos de Bento Gonçalves, Serra Gaúcha. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Evolução da qualidade de vinho base espumante pelo painel de enólogos da Avaliação Nacional de Vinhos. O espumante brasileiro conquistou excelente reputação no cenário vitícola nacional e internacional. Com o objetivo de aprimorar a qualidade do produto, foi criada em 2006, na Avaliação Nacional de Vin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Caracterização analítica de produtos submetidos à Avaliação Nacional de Vinhos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Resultados Avaliação Nacional de Vinhos 2020: os destaques da safra das safras. Participaram desta edição 56 empresas vinícolas, dos estados do RS, SC, BA e SP. No total foram inscritas 395 amostras, nas categorias Vinho Base para Espumante (I) - 66 amostras; Branco Fino Seco Não... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2019 (Resultados). Participaram nesta edição 47 empresas vinícolas, dos estados do RS, SC, BA, SP e MG. No total foram inscritas 337 amostras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação nacional de vinhos: safra 2018 (Resultados). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Influência do tempo de maceração na composição físico-química, fenólica e coloração do vinho tinto Touriga nacional produzido no Submédio do Vale do São Francisco. Este trabalho avaliou a influência do tempo de maceração sob a composição físicoquímica, fenólica e coloração do vinho tinto fino elaborado com a cultivar Touriga Nacional no Submédio do Vale do São F... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Effect of the harvest season on phenolic composition and oenological parameters of grapes and wines cv. 'touriga nacional' (vitis vinifera l.) Produced under tropical semi-arid climate, in the state of Pernambuco, Brazil. The northeastern region of São Francisco Valley is the third largest wine producer in Brazil, differentiated by the production of at least two harvests per year, generally in the first and second seme... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Extended maceration of must improves phenolic composition and antioxidant potential of Touriga Nacional tropical wine. The Submédio do Vale do São Francisco (S.V.S.F.), located in the Brazilian Northeast, is an emerging winemaking region in South America. Touriga Nacional (T.N.) grapes originated in Portugal, thrive u... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Mercados de uvas de mesa e de vinho. o consumo de uvas de mesa no Brasil está concentrado na Região Sudeste, que absorve cerca de 46% da oferta brasileira, com São Paulo destacando-se como o principal mercado consumidor. No entanto, a re... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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