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 Autoria: BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; GUIMARAES, P. E. de O.; PEREIRA, J. ABSTRACT - Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally proc... ... |
 Autoria: REIS, C. O. dos; MAGALHAES, P. C.; AVILA, R. G.; ALMEIDA, L. G.; RABELO, V. M.; CARVALHO, D. T.; CABRAL, D. F.; KARAM, D.; SOUZA, T. C. de Chitosan induces plant tolerance to various abiotic stresses, including water deficit. However, its use may be limited, due to its constitution and low solubility in water. Thus, chemical modification... ... |
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