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Process development for obtaining a clarified sport drink from natural juices. Autoria: WOLKOFF, D. B.; PONTES, S. M.; FURTADO, A. L.; CABRAL, L. C.; MORETTI, R. H.; MATTA, V. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Avaliação da sanidade de tuviras mantidas em um estabelecimento comercial: recomendações práticas para prevenção de doenças. Autoria: ISHIKAWA, M. M.; FERRI, G. H.; SOUZA, B. H.; DIAS, D. V.-L.; DONETTI, L. A. R.; QUEIROZ, J. F. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Sistema de controle da pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 14 - 2007. Autoria: ALBUQUERQUE, S. P.; CATELLA, A. C. Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas e analisadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2007. Os dados ob... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito da concentração de soluto no fluxo permeado da pervaporação de café. Autoria: CONCEIÇÃO, L. E. G.; SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da O café é um dos produtos de maior comercialização no mercado internacional, devido à grande receptividade que tem a sua bebida. O cultivo, a industrialização e a comercialização deste produto são impo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação do fluxo permeado durante a pervaporação de diferentes bebidas de café. Autoria: CONCEIÇÃO, E. G.; SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da Além do efeito estimulante, o café também é apreciado pelo seu aroma agradável, resultante do processo de torração. Existe um grande interesse pela indústria de café solúvel por métodos capazes de ext... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an eletronic tongue (ET). Autoria: SANTOS, E. S. M.; PATERNO, L. G.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FREITAS, D. D. G. C.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Chemical stability and consumer acceptance during storage of a cold instant soy coffee beverage. Autoria: FELBERG, I.; DELIZA, R.; FARAH, A.; CALADO, V.; SILVA, J. P. L.; TOCI, A. T.; FREITAS, S. C.; DONANGELO, C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Urinary excretion of isoflavones aglicones and metabolites in healthy adults after consumption of a soy-coffee beverage. Autoria: FELBERG, I.; FARAH, A.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S.; MONTEIRO, M.; CALADO, V.; DONANGELO, C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Evaluation of the acceptability of peach puree from different cultivars using CATA method. Autoria: ROSA, L. O.; MATTA, V.; FREITAS, D. G.; MATTOS, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Uso de méis com elevado teor de HMF para a produção de hidromel. Autoria: CRUZ, M. A. A.; BARRETO, A. L. H.; ALVES, T. L.; CARNEIRO, R. M. A apicultura consiste no manejo de abelhas e colmeias, com o intuito de se extrair delas mel, pólen, própolis e geleia real, podendo-se fazer o seu beneficiamento ou o preparo de produtos como o hidro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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