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Autoria: DUTRA, J. P.; SANTOS, A. A. M. dos; BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M.

Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: GOMES, J. C. C.

Ingredientes; Preparo.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: CARVALHO, P. E. R.

NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO:

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: ROCHA, P. S. G. da; MISTURA, C. C.; GOMES, G. B.; BARBIERI, R. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: MARCHI, M. M.; BARBIERI, R. L.; SILVA, P. S. da; MISTURA, C. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: FARACO, P. R.; BARBIERI, R. L.

No Brasil ocorrem várias espécies de palmeiras conhecidas popularmente como butiazeiros ou butiá. Butia lallemantii Deble & Marchiori ou butiá anão é uma dessas espécies ainda pouco estudada, com ocor... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: VINHOLES, J.; REIS, S. F.; LEMOS, G.; BARBIERI, R. L.; FREITAS, V. de; FRANZON, R. C.; VIZZOTTO, M.

Brazilian native fruits are reported to be promising sources of bioactive compounds; however their bioactivity depends on their stability along the digestive process. This study evaluated the ?-glucos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: SOSINSKI JUNIOR, E. E.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: GODINHO, P. da S.; BARBIERI, R. L.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; MARCHI, M. M.; MISTURA, C. C.; SOUZA, M. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: KROLOW, A. C. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

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