Autoria: MORAIS, J. P. S.; CLAUDINO, R. L.; FIGUEIREDO, M. C. B. de; SAMPAIO, A. P. C.; MELO, E. F. de; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; RODRIGUES, M. do L. L.; FIGUEIREDO, G. I.; ROSA, M. de F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: FOGACA, F. H. dos S.

A demanda por produtos de conveniência, por parte do consumidor, transformou a indústria da tilápia que hoje produz basicamente filés, e gera quase 70% de resíduos e subprodutos de peixe. Algumas plan... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: ANTUNES, A. B.; ATANASIO, N. M.; BRIGIDA, A. I. S.; GOMES, F. dos S.; SILVA, C. M.; STEPHAN, M. P.

A hidrólise enzimática parcial das proteínas de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia pode incrementar suas propriedades funcionais agregando valor e tornando esta uma boa alternativa para o a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: CAVALCANTE, E. da S.; FARIAS NETO, J. T. de

Com o objetivo de aumentar a freqüência de alelos favoráveis e estimar os parâmetros genéticos e fenotípicos de algumas características, a população de milho CMS 14 foi submetida ao primeiro ciclo de... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; MELLINGER-SILVA, C.; SANTOS, A. A. dos; FURTADO, A. A. L.; PONTES, S. M.

O objetivo deste trabalho foi implantar a técnica de eletroforese tris-tricina para a identificação de possíveis peptídeos formados durante o processamento de croquete formulado à base de CMS de tiláp... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: CARDOSO, M. J.; CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, M. X. dos; SOUZA E. M. de

O objetivo deste trabalho foi obter estimativas de parâmetros genéticos na variedade sintética CMS 47 e na variedade BR 5039 (São Vicente), submetidas a dois ciclos de seleção entre e dentro de progên... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: MEIRELLES, W. F.; GAMA, E. E. G. e; OLIVEIRA, A. C. de; PACHECO, C. A. P.; GUIMARAES, P. E. de O.; PARENTONI, S. N.; TEIXEIRA, F. F.

A breeding program based on heterosis exploitation needs the knowledgment of the germplasm to produce good combinations in superior hybrids. A study was conducted to evaluate inbred lines, derived fro... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, M. X. dos; MICHEREFF FILHO, M.; SOUZA, E. M. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: CARVALHO, H. W. L. de; SANTOS, M. X. dos; SOUZA, E. M. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Autoria: GUIMARAES, P. E. O.; VIANA, P. A.; PACHECO, C. A. P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004