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Cajá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cajá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cajá-da-mata: Spondias mombin. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: cajá, cajazeira, taperebá, taperebá-de-anta e taperebá-de-veado, no Acre; cajá e taperebá, no Amazonas; cajazeira, na Bahia; cajazeira, cajazeira-brava e caja... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Umbu: cajá e espécies afins: Spondias spp. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Bancos genéticos de cajá, umbu e espécies afins. O grupo Spondias - cajá (S. mombin L.), umbu (S. tuberosa Arruda Câmara) e espécies afins - merece destaque pelo número de espécies importantes comercialmente e pelo fenômeno de hibridação natural ent... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Elaboração e caracterização de fruta estruturada mista de goiaba e cajá. O objetivo deste trabalho é estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada mista a partir de polpa de goiaba e cajá, unindo-se as propriedades sensoriais e nutritivas de cada... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Carotenoid composition of Umbu-Cajá fruits from Bahia. Umbu-cajá (Spondias spp.) is a tropical fruit, native from Brazilian northeastern region, consumed fresh or prepared as ice cream, jelly and juice by the population from small cities. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Spondias bahiensis: umbu-cajá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Elaboração e caracterização físico-química de estruturado misto obtido de polpas de cajá e mamão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de "mix" de polpa de cajá com mamão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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