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Modificação do amido de Dioscorea sp: propriedades calorimétricas. Autoria: SILVA, F. L. de A. da; HORNUNG, P. S.; BARBI, R, C, T.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; LAZZAROTTO, M.; RIBANI, R. H. O procedimento de gelatinização do amido é importante, visto que vários ramos da indústria se utilizam desse fenômeno para conferir características desejadas a seus produtos. O estudo visa analisar o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Propriedades calorimétricas da água e vidros citoplasmáticos associados à tolerância a dessecação em sementes de Coffee arabica L. Autoria: ROSA, S. D. V. F. da; VILELA, F. L.; FERREIRA, I. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Propriedades calorimétricas do biofilme de amido de araruta (Maranta arundinaceae) com diferentes concentrações de nanocelulose de Pinus elliottii. Autoria: HORNUNG, P. S.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; BARBI, R. C. T.; LAZZAROTTO, M.; RIBANI, R. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Morphology and differential scanning calorimetry of composite starch based films. Autoria: FAKHOURI, F. M.; GONDEK, T. P.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; YAMASHITA, F.; MEI, L. H. I. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Consumo alimentar residual de bezerras F1 Holandês-Gir no período pré-desmame e sua associação com a produção de calor. Autoria: RAMOS JUNIOR, W. L.; LEAO, J. M.; CAMPOS, M. M.; COELHO, S. G.; FERREIRA, A. L.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; RIBEIRO, A. K. do C.; MACHADO, F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Produção, extração e quantificação de exopolissacarídeos sintetizados por G. diazotrophicus PAL5T em meio de cultivo líquido. Autoria: MENESES, C. H. S. G. de; SERRATO, R. V.; ROUWS, L. F. M.; ARAUJO, J. L. S. de; VIDAL, M. S.; BALDANI, J. I. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Methodologies for the study of morphological and thermal properties of starch. Autoria: BENTO, J. A. C.; FERREIRA, K. C.; BASSINELLO, P. Z.; SOUZA NETO, M. A. de Starch, a carbohydrate used as a reserve of energy in most plants, is widely used in the food industry, either as a main component or as a thickener. Considering the application of this as an ingredie... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Consumo de energia e respirometria de ovinos alimentados com capim elefante verde em tres idades de corte. Autoria: TEIXEIRA, A. DE M.; GONÇALVES, L. C.; JAYME, D. G.; RIBEIRO JR. G. DE O.; CRUZ, D. S. G.; POSSAS, F. P.; PIRES NETO, O. DE S.; MACHADO, F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Consumo voluntario e digestibilidade aparente da materia seca e participação da energia das silagens de tres hibridos de sorgo. Autoria: TEIXEIRA, A. DE M.; GONÇALVES, L. C.; JAYME, D. G.; PIRES NETO, O. DE S.; CRUZ, D. S. G.; RIBEIRO JR, G. DE O.; RODRIGUES, J. A. S.; MACHADO, F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Poder calorífico do capim-elefante para a geração de energia térmica. Autoria: MARAFON, A. C.; SANTIAGO, A. D.; AMARAL, A. F. C.; BIERHALS, A. N.; PAIVA, H. L.; GUIMARAES, V. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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