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Cará branco da Amazônia: propriedades termogravimétricas do amido nativo e modificado. O amido é um material extremamente versátil, o que se comprova pela sua ampla utilização industrial e comercial. Portando, sempre há pesquisas em desenvolvimento para descoberta de novas fontes como t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Modificação do amido de Dioscorea sp: propriedades calorimétricas. O procedimento de gelatinização do amido é importante, visto que vários ramos da indústria se utilizam desse fenômeno para conferir características desejadas a seus produtos. O estudo visa analisar o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Tuberosas conservadas por agricultores tradicionais da Baixada Cuiabana, Mato Grosso. O amido é a principal substância de reserva nas plantas superiores, fornecendo de 70% a 80% das calorias consumidas pelo homem. Os depósitos permanentes do amido nas plantas ocorrem nos órgãos de rese... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Caracterização físico-química de tangerina satsuma okitsu (c. Unshiu marcovitch) e de laranja cara cara (c. Sinensis l. Osbeck) cultivados no rio grande do sul. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
HORTALIÇAS não convencionais. Hortaliças tradicionais: cará-do-ar. Plantio. Conservação e usos. Receita. Cará-do-ar: formato de borboleta. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Cara Cara laranja de polpa vermelha. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Seleção de isolados de trichoderma spp. para o controle de sclerotinia sclerotiorum, agente causal do mofo-branco do feijoeiro. O mofo-branco (Sclerotinia sclerotiorum) é uma das doenças mais destrutiva do feijoeiro nos plantios de outono-inverno, quando os dias são mais curtos e as temperaturas amenas (15-25oC). O controle qu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Targeted chemical and sensory profiling to guide consumption of blood orange. The objective of this study was to identify the perception of consumers regarding the consumption of blood oranges as well as to generate information that helps in their greater consump-tion. The phys... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Paper based point of care testing for detection of staphylococcus in milk from sheep and cow. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Ocorrência, conservação e distribuição de variedades de inhame/cará em Alagoas. O inhame/cará (Dioscorea spp.) é uma espécie com centenas de espécies com ocorrência na África, Ásia, América do Sul e Central. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023

Mostrando 1 - 10 de 3.080 resultados.

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