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Variabilidade de genótipos de milho quanto à composição de carotenoídes nos grãos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a variabilidade quanto ao teor e perfil de carotenoides nos grãos de 134 genótipos de milho (Zea mays), com vistas à utilização em programas de bio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Determinação de carotenoides em frutos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Neste trabalho teve-se como objetivo analisar e quantificar os carotenoides presentes no fruto de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Foram utilizadas quatro amostras de polpa in natura de frutos prov... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Teor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto. O objetivo deste trabalho foi verificar a adequação dos nutricosméticos contendo carotenoides em sua formulação em relação aos teores de B-caroteno, luteína, licopeno e zeaxantina, considerando-se as... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Síntese de HDL de magnésio para recuperação do carotenoide do óleo de palma. Atualmente o óleo de palma é o mais produzido e consumido no mundo, no Brasil essa produção se concentra na região norte do País, com destaque para o estado do Pará com uma área de plantio com cerca d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Evaluation of carotenoid and cyanogen content of cassava chip flour. Large genetic variation in carotenoid content has been reported to roots of cassava genotypes.Moreover, these pigments have to withstand different processing methods before cassava is consumed. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Prospecção e quantificação de carotenoides em frutos de tucumã-do-pará. Os frutos de tucumã-do-pará vêm se destacando quantitativamente como uma importante fonte de carotenoides, contudo, a variabilidade entre indivíduos conservados em banco de germoplasma indicam também,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Ensaio comparativo para extração de carotenóides. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Retenção de carotenoides em milho e seus derivados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Extrato concentrado de carotenoides microencapsulado obtido a partir das fibras residuais do processamento do caju. A industrialização dos produtos da cajucultura geram uma elevada quantidade de resíduos, que são normalmente descartados ou subutilizados. Porém, essa fibra ainda apresenta compostos bioativos remanes... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Retenção de carotenoides em flocão de milho biofortificado após armazenamento e quantificação de carotenoides em produtos derivados. Um dos cereais mais consumidos mundialmente, o milho vem sendo objeto de pesquisas e trabalhos de melhoramento genético como estratégia para o aumento das concentrações de nutrientes essenciais à diet... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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