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Segurança e qualidade na produção de castanha-do-brasil. A economia da castanha-do-brasil reveste-se de inquestionável importância econômica, social e ambiental para a Amazônia, se constituindo em estratégica cadeia da sociobiodiversidade. A contaminação da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Projeto Castanhac: competitividade e eficiência do agronegócio da castanha-do-brasil. Esta publicação apresenta o Projeto Castanhac, elaborado para fortalecer o agronegócio da castanha-do-brasil no estado do Acre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil. A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) é uma matéria-prima importante que constitui a base de subsistência para os povos da região Amazônica. Em razão do alto teor de lipídios insaturados,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Bertholletia excelsa: Castanha-do-brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Farinha de castanha-do-brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação de atributos químicos em plantio de castanha-do-brasil em Porto Velho, Rondônia, Brasil. A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa Bonpl.) é uma espécie que se destaca na região amazônica, por ter uma importante função econômica, ecológica e social. A espécie tem grande potencial silvicu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Controle de contaminação e estabelecimento in vitro de castanha-do-Brasil (Bertholetia excelsa). O sucesso da introdução de explantes in vitro consiste em uma dos principais gargalos para o avanço da micropropagação de espécies florestais tropicais, pois nesta etapa inicial evita-se a contaminaçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Alimentos à base de castanha-do-brasil: ricos e nutritivos. Esta publicação traz receitas elaboradas com castanha-do-brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. Obtenção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. Lavagem. Descascamento. Desidratação. Moagem. Prensagem. Refino. Rendimentos do processo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Boas práticas para a extração da castanha-do-brasil em floresta natural. Esta publicação apresenta boas práticas de nanejo para a produção da castanha-do-brasil, que são alguns cuidados que os extrativistas devem ter com o produto para evitar a contaminação, além de favore... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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