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Segurança e qualidade na produção de castanha-do-brasil. A economia da castanha-do-brasil reveste-se de inquestionável importância econômica, social e ambiental para a Amazônia, se constituindo em estratégica cadeia da sociobiodiversidade. A contaminação da... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Aspectos do cultivo da castanha-do-brasil. Folder com informações sobre o processo de cultivo da Castanha-do-brasil, que aborda a produção de mudas, a germinação, o plantio e o crescimento. Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização do óleo e da torta de castanha-do-brasil. A castanha-do-brasil é reconhecida por sua elevada constituição lipídica com teores médios predominantes de ácidos graxos insaturados. Além disso, é fonte considerável de ômegas 6 e 9 e apresenta taxa... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Bertholletia excelsa: Castanha-do-brasil. Repository: BDPA Publication year: 2022
Alimentos à base de castanha-do-brasil: ricos e nutritivos. Esta publicação traz receitas elaboradas com castanha-do-brasil. Repository: BDPA Publication year: 2006
Controle de contaminação e estabelecimento in vitro de castanha-do-Brasil (Bertholetia excelsa). O sucesso da introdução de explantes in vitro consiste em uma dos principais gargalos para o avanço da micropropagação de espécies florestais tropicais, pois nesta etapa inicial evita-se a contaminaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Farinha de castanha-do-brasil. Repository: BDPA Publication year: 2006
Estudo da fenologia de andiroba e castanha-do-brasil no Amazonas. O objetivo deste trabalho é estudar o ciclo fenológico, os agentes dispersores e a produção de sementes das espécies florestais Andiroba e Castanha-do-Brasil, como estratégia de manejo e uso dos recur... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Extrativismo: reflexões a partir da realidade socioeconômica das comunidades coletoras de castanha-do-Brasil de Tefé, AM. Este estudo tem como objetivo apresentar informações socioeconômicas dos extrativistas que têm na coleta e comercialização da castanha-do-brasil uma das principais fontes de renda da família. Outro pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade microbiológica da castanha-do-brasil seca durante o armazenamento com ventilação forçada. A coleta de castanha-do-brasil é realizada de dezembro a junho, época de chuvas nas regiões produtoras, o que favorece a contaminação por fungos produtores de aflatoxina, uma micotoxina potencialmente... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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