Autoria: CARTAXO, C. B. da C.

A economia da castanha-do-brasil reveste-se de inquestionável importância econômica, social e ambiental para a Amazônia, se constituindo em estratégica cadeia da sociobiodiversidade. A contaminação da... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.

Tendo em vista a importância social, econômica, nutricional e ecológica da castanha-do-brasil ? principalmente para as famílias que vivem na Amazônia Ocidental ?, o objetivo deste trabalho é fornecer... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: BELPHMAN, P. V.; CAMPOS, S. de C.; BOTELHO, F. M.; BALDONI, A. B.; WOBETO, C.

A castanha-do-brasil é reconhecida por sua elevada constituição lipídica com teores médios predominantes de ácidos graxos insaturados. Além disso, é fonte considerável de ômegas 6 e 9 e apresenta taxa... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: SILVA, R. F. da; ASCHERI, J. L. R.; SOUZA, J. M. L. de

A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) é uma matéria-prima importante que constitui a base de subsistência para os povos da região Amazônica. Em razão do alto teor de lipídios insaturados,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: QUISEN, R. C.; VELTILARI, M. C. D.; DE PAULA, D. M. T.

O sucesso da introdução de explantes in vitro consiste em uma dos principais gargalos para o avanço da micropropagação de espécies florestais tropicais, pois nesta etapa inicial evita-se a contaminaçã... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A.

Obtenção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. Lavagem. Descascamento. Desidratação. Moagem. Prensagem. Refino. Rendimentos do processo.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; SILVA, M. P. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; MELO, J. de S.

Esta publicação traz receitas elaboradas com castanha-do-brasil.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: BATISTA, K. D.; SILVA, L. M. da; WADT, L. H. de O.

A castanheira-do-brasil, Bertholletia excelsa, espécie florestal nativa da Amazônia, apresenta expressiva importância socioeconômica para as populações que vivem na floresta amazônica ou ao redor dest... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014