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 Autoria: ROSA, M. de F.; MEDEIROS, E. S.; MALMONGE, J. A.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MATTOSO, L. H. C.; ORTS, W. J.; IMAM, S. H.
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 Autoria: CORRÊA, A. C.; CARMONA, V. B.; SIMÃO, J. A.; GALVANI, F.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. Cellulose nanocrystals (CNC) were obtained from macauba and gravata fibers. Macauba (or Bocaiuva) is a palm tree found throughout most of Brazil and Gravata is an abundant kind of bromeliab with 1-2m... ... |
 Autoria: VASCONCELOS, N. F.; FEITOSA, J. P. A.; ANDRADE, F. K.; MIRANDA, M. A. R.; SASAKI, J. M.; MORAIS, J. P. S.; SILVA, L. M. A. e; CANUTO, K. M.; ROSA, M. de F. Bacterial cellulose nanocrystals (BCNCs) have hydrophilic surfaces due to hydroxyl groups but are water-insoluble. The carboxymethylation improves the solubility of cellulose in polar media through th... ... |
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 Autoria: BONDANCIA, T. J.; MATTOSO, L. H. C.; MARCONCINI, J. M.; FARINAS, C. S.
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 Autoria: ROSA, M. F.; MEDEIROS, E. S.; MALMONGE, J. A.; SOUZA FILHO, M. M.; MATTOSO, L. H. C.; ORTS, W. J.; IMAM, S. H.
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 Autoria: CRUZ, M. R. da; MORAIS, J. P. S.; MUNIZ, C. R.; ROSA, M. de F.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; AZEREDO, H. M. C. de The objective of this work was to determine a suitable combination of the polysaccharide mesquite seed gum (MSG) and the protein Nile tilapia fish gelatin in the composite MSG/gelatin film for food pa... ... |
 Autoria: COELHO, C. C. de S.; PEREIRA, A. da S.; SOARES, V. G.; BARBOZA, H. T. G.; SILVA, J. P. L. da; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. Strawberries (Fragaria × ananassa Duch.) are very popular fruits due to their attractive color and taste, nutritional values and the wide possibility of industrial processing. However, they have a sho... ... |
 Autoria: ROSA, M. F.; MEDEIROS, E. S.; MALMONGE, J. A.; WOOD, D. F.; MATTOSO, L. H. C.; ORTS, W. J.; IMAM, S. H.
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