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Autoria: BARROS, M. E. S.; SOUZA, A. C. R. de; LIMA, A. C.; ARAUJO, I. M. da S.; MAGALHAES, H. C. R.; PACHECO, G. M. Na região da Chapada do Araripe, no sul do estado do Ceará, encontra-se o pequizeiro da espécie Caryocar coriaceum Wittm, uma frutífera nativa, oleaginosa de grande importância socioeconômica para a r... ... |
Autoria: PRILL, M. A. de S.; NEVES, L. C.; CHAGAS, E. A.; TOSIN, G. M.; SILVA, S. S.
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Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; CASTAÑEDA, L. M. F.; CASTRO, L. A. S. de; TREPTOW, R. de O.
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Autoria: RIBEIRO, L. O.; TEIXEIRA, N. S.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; FREITAS, S. C. de; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da centrifugação tem sido amplamente empregada na indústria de sucos como um pré-tratamento, visando à padronização do produto pela correção do teor de sólidos em suspensão. Esta etapa facilita o escoame... ... |
Autoria: BOLSAN, A. C.; RODRIGUES, H. C.; HOLLAS, C. E.; VENTURIN, B.; STEINMETZ, R. L. R.; KUNZ, A.
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