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Keynote overview: consumer perception on novel technologies. Autoria: DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Consumer perception of sugar-reduced orange/pomegranate juices. Autoria: REIS, F.; DELIZA, R.; ARES, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Effect of roasting conditions on sensory response to coffee brew: exploring consumer perception. Autoria: DELIZA, R.; FERREIRA, J. C. S.; MATTOS, C. T. G. B.; ARES, G.; FARAH, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Consumer perception of red wine from brazilian tropical semi-arid winery added of organic acids for pH adjusting. Autoria: FREITAS, D. G. C.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, J. B.; MORAES, L. R. V. This work aimed to evaluate the addition of organic acíds to red wine for pH adjusting, regarding consumer sensory and hedonic impressiono Wines obtained from an experimental design adding tartaric, l... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Consumer perception of probiotic yogurt: performance of check all that apply (CATA), projective mapping, sorting and intensity scale. Autoria: CRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; CASTRO, W. F.; ESMERINO, E. A.; RODRIGUES, J. B.; GAZE, L.; FARIA, J. A. F.; FREITAS, M. Q.; DELIZA, R.; BOLINI, H. M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Logos indicating environmental sustainability in wine production: an exploratory study on how do Burgundy wine consumers perceive them. Autoria: GINON, E.; ARES, G.; LABOISSIÈRE, L. H. E. dos S.; BROUARD, J.; ISSANCHOU, S.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
A study of stakeholder views to shape a communication strategy for GMO in Brazil. Autoria: CAPALBO, D. M. F.; ARANTES, O. M. N.; MAIA, A. G.; BORGES, I. C.; SILVEIRA, J. M. F. J. da Abstract: This paper analyzes the view of stakeholders on genetically modified organisms (GMOs) and the implications of these views on communication strategies for agricultural biotechnology in Brazil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
How Do Nutritional Warnings Work on Commercial Products? Autoria: ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. A large body of evidence assessing the effectiveness of front-of-package (FOP) nutrition labeling exists. Most experimental studies have been conducted with fictitious products. However, consumers? pe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Does time constrain affect consumer intention to purchase? A case study with orange/pomegranate juice. Autoria: REIS, F.; MACHÍN, L.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; ARES, G. The influence of time pressure on consumer perception may be particularly relevant for the design of food packages. The aim of the present work was to evaluate the influence of time-constraint on resu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Consumers intention towards purchasing IP certified beans: an analysis using the theory of planned behaviour (TPB). Autoria: SILVA, A. G.; CANAVARI, M.; WANDER, A. E. The patterns of consumption of food have been rapidly changing. This change has been reflecting in the increase of safer and more sustainable food consumption. Agricultural foods that are grown in Int... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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